Мой здоровый рацион

Рецепт Образец карп запеченный в сковородке без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Образец карп запеченный в сковородке без масла

Карп (Жарка) 790 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Образец карп запеченный в сковородке без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 20% 394 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3188 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3502 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 83.5 мг 500 мг 16.7% 13.1% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.946 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3348 г
Витамин В12, кобаламин 1.927 мкг 3 мкг 64.2% 50.4% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 31.728 мкг 10 мкг 317.3% 249.3% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2336 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.065 мг 20 мг 35.3% 27.7% 283 г
Ниацин 2.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.4 мг 2500 мг 8.9% 7% 1129 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2933 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1715 г
Натрий, Na 362.07 мг 1300 мг 27.9% 21.9% 359 г
Сера, S 232.7 мг 1000 мг 23.3% 18.3% 430 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 18.1% 435 г
Хлор, Cl 555.96 мг 2300 мг 24.2% 19% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.9% 1985 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2336 г
Кобальт, Co 45.081 мкг 10 мкг 450.8% 354.1% 22 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Медь, Cu 169.2 мкг 1000 мкг 16.9% 13.3% 591 г
Молибден, Mo 6.033 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1160 г
Никель, Ni 8.992 мкг ~
Селен, Se 16.185 мкг 55 мкг 29.4% 23.1% 340 г
Фтор, F 33.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11855 г
Хром, Cr 70.65 мкг 50 мкг 141.3% 111% 71 г
Цинк, Zn 2.6767 мг 12 мг 22.3% 17.5% 448 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 1.413 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 1.028 г ~
Лейцин 2.312 г ~
Лизин 2.441 г ~
Метионин 0.642 г ~
Метионин + Цистеин 0.835 г ~
Треонин 1.156 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.285 г ~
Аспарагиновая кислота 2.184 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 3.468 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Образец карп запеченный в сковородке без масла составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».