| Карп (Жарка) | 790 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 20% | 394 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3502 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 83.5 мг | 500 мг | 16.7% | 13.1% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.946 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.927 мкг | 3 мкг | 64.2% | 50.4% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.728 мкг | 10 мкг | 317.3% | 249.3% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.065 мг | 20 мг | 35.3% | 27.7% | 283 г |
| Ниацин | 2.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 7% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1715 г |
| Натрий, Na | 362.07 мг | 1300 мг | 27.9% | 21.9% | 359 г |
| Сера, S | 232.7 мг | 1000 мг | 23.3% | 18.3% | 430 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 18.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 555.96 мг | 2300 мг | 24.2% | 19% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.4% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 45.081 мкг | 10 мкг | 450.8% | 354.1% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Медь, Cu | 169.2 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 6.033 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.8% | 1160 г |
| Никель, Ni | 8.992 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.185 мкг | 55 мкг | 29.4% | 23.1% | 340 г |
| Фтор, F | 33.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11855 г |
| Хром, Cr | 70.65 мкг | 50 мкг | 141.3% | 111% | 71 г |
| Цинк, Zn | 2.6767 мг | 12 мг | 22.3% | 17.5% | 448 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 2.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Образец карп запеченный в сковородке без масла составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».