| Минтай | 480 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Вода | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 26.1% | 613 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2719 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.1% | 2296 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 9.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 5128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 10.6% | 1505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 49.2% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6278 мг | 20 мг | 18.1% | 29% | 551 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.93 мг | 2500 мг | 14.8% | 23.7% | 676 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.2% | 2238 г |
| Магний, Mg | 46.58 мг | 400 мг | 11.6% | 18.6% | 859 г |
| Натрий, Na | 32.38 мг | 1300 мг | 2.5% | 4% | 4015 г |
| Сера, S | 139.85 мг | 1000 мг | 14% | 22.4% | 715 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 38.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 131.55 мг | 2300 мг | 5.7% | 9.1% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 7.1% | 2253 г |
| Йод, I | 114.71 мкг | 150 мкг | 76.5% | 122.6% | 131 г |
| Кобальт, Co | 12.376 мкг | 10 мкг | 123.8% | 198.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 9.6% | 1656 г |
| Медь, Cu | 118.35 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18.9% | 845 г |
| Молибден, Mo | 3.714 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.5% | 1885 г |
| Никель, Ni | 5.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 561.57 мкг | 4000 мкг | 14% | 22.4% | 712 г |
| Хром, Cr | 42.32 мкг | 50 мкг | 84.6% | 135.6% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.013 мг | 12 мг | 8.4% | 13.5% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный. составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».