| Масло оливковое | 130 г |
| Базилик, свежий | 120 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 65 г |
| Кедровый орех | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 577.7 ккал | 1684 ккал | 34.3% | 5.9% | 292 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 2.5% | 691 г |
| Жиры | 58.7 г | 56 г | 104.8% | 18.1% | 95 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.2% | 1429 г |
| Вода | 137.6 г | 2273 г | 6.1% | 1.1% | 1652 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 2.5% | 697 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 3.8% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 15.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1937.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 0.2% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 0.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 0.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.871 мкг | 400 мкг | 8.2% | 1.4% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 1.3% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 1.2% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.075 мг | 15 мг | 47.2% | 8.2% | 212 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 155.6 мкг | 120 мкг | 129.7% | 22.5% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.425 мг | 20 мг | 7.1% | 1.2% | 1404 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.21 мг | 2500 мг | 10.5% | 1.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 284.94 мг | 1000 мг | 28.5% | 4.9% | 351 г |
| Магний, Mg | 91.07 мг | 400 мг | 22.8% | 3.9% | 439 г |
| Натрий, Na | 299.37 мг | 1300 мг | 23% | 4% | 434 г |
| Фосфор, P | 288.5 мг | 800 мг | 36.1% | 6.2% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.731 мг | 18 мг | 15.2% | 2.6% | 659 г |
| Марганец, Mn | 2.5349 мг | 2 мг | 126.7% | 21.9% | 79 г |
| Медь, Cu | 459.49 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 7.9% | 218 г |
| Селен, Se | 4.451 мкг | 55 мкг | 8.1% | 1.4% | 1236 г |
| Цинк, Zn | 1.8279 мг | 12 мг | 15.2% | 2.6% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.274 г | min 16.8 г | 156.4% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность песто из базилика соус составляет 577,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».