Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 905 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 300 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 115 г
Вода, водопроводная, питьевая 370 г
Морковь, красная (Пассерование) 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 63 г
Вода, водопроводная, питьевая 0 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.3% 864 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 16% 663 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 15.3% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2022 г
Витамин В4, холин 15.86 мг 500 мг 3.2% 3.4% 3153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 14.8% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.846 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4522 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 14.2% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 37.88 мг 90 мг 42.1% 44.7% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 5.1% 2066 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3785 г
Витамин РР, НЭ 4.4777 мг 20 мг 22.4% 23.8% 447 г
Ниацин 3.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.56 мг 2500 мг 9.3% 9.9% 1075 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 1.1% 9699 г
Кремний, Si 73.467 мг 30 мг 244.9% 260% 41 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 8.9% 1186 г
Натрий, Na 25.65 мг 1300 мг 2% 2.1% 5068 г
Сера, S 40.76 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2453 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 12.1% 878 г
Хлор, Cl 24.53 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6.7% 1593 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9740 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 46.6% 228 г
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 12.3% 864 г
Медь, Cu 96.69 мкг 1000 мкг 9.7% 10.3% 1034 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 10.5% 1015 г
Никель, Ni 4.386 мкг ~
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.185 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4641 г
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14260 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 15.4% 692 г
Цинк, Zn 0.9464 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».