Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с индейкой

Картофель (Варка без слива) 2000 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 400 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9% 950 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.3% 2009 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.8% 1800 г
Витамин В4, холин 44.5 мг 500 мг 8.9% 7.6% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 13.7% 625 г
Витамин В9, фолаты 9.49 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4215 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин РР, НЭ 5.7919 мг 20 мг 29% 24.8% 345 г
Ниацин 3.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.22 мг 2500 мг 18.7% 16% 535 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5764 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 5% 1704 г
Натрий, Na 33.21 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3914 г
Сера, S 110.6 мг 1000 мг 11.1% 9.5% 904 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 11.7% 733 г
Хлор, Cl 70.68 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 615.2 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 97.51 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1461 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4098 г
Кобальт, Co 8.835 мкг 10 мкг 88.4% 75.5% 113 г
Литий, Li 50.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1383 г
Медь, Cu 132.85 мкг 1000 мкг 13.3% 11.4% 753 г
Молибден, Mo 14.725 мкг 70 мкг 21% 17.9% 475 г
Никель, Ni 3.665 мкг ~
Рубидий, Rb 389.5 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28061 г
Фтор, F 23.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16885 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 17.8% 480 г
Цинк, Zn 1.1486 мг 12 мг 9.6% 8.2% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с индейкой составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов