| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Масло горчичное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Базилик, свежий | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.8% | 1538 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 31.4% | 822 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 39.7% | 650 г |
| бета Криптоксантин | 1.678 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 325.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.455 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.8% | 2973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.84 мг | 90 мг | 24.3% | 62.6% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 11.3% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.936 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.9% | 5342 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 144.3% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5396 мг | 20 мг | 2.7% | 7% | 3706 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.84 мг | 2500 мг | 9% | 23.2% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 9% | 2879 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 13.1% | 1976 г |
| Натрий, Na | 90.45 мг | 1300 мг | 7% | 18% | 1437 г |
| Сера, S | 6.46 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 15480 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 11.6% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 165.52 мг | 2300 мг | 7.2% | 18.6% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 13.9% | 1852 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.307 мкг | 10 мкг | 33.1% | 85.3% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 27.8% | 929 г |
| Медь, Cu | 114.56 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 29.6% | 873 г |
| Молибден, Mo | 4.442 мкг | 70 мкг | 6.3% | 16.2% | 1576 г |
| Никель, Ni | 5.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16517 г |
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25189 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 25.3% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.271 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 22.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.326 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры зелень горч масло составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».