Мой здоровый рацион

Рецепт рагу овощное мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу овощное мое

Свинина, тазобедренная часть 300 г
Картофель 500 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь, сырая 100 г
Перец сладкий 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.3% 757 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 7.4% 1149 г
альфа Каротин 244.859 мкг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 12.2% 701 г
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 14% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин В4, холин 19.48 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 11.923 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3355 г
Витамин C, аскорбиновая 38.44 мг 90 мг 42.7% 36.6% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 4.5% 1926 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 15.9% 538 г
Витамин РР, НЭ 2.0178 мг 20 мг 10.1% 8.6% 991 г
Ниацин 1.176 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.23 мг 2500 мг 14.8% 12.7% 677 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4625 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2104 г
Натрий, Na 18.87 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6889 г
Сера, S 68.17 мг 1000 мг 6.8% 5.8% 1467 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1183 г
Хлор, Cl 41.11 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.4 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 52.46 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Кобальт, Co 4.296 мкг 10 мкг 43% 36.8% 233 г
Литий, Li 27.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1616 г
Медь, Cu 95.28 мкг 1000 мкг 9.5% 8.1% 1050 г
Молибден, Mo 8.38 мкг 70 мкг 12% 10.3% 835 г
Никель, Ni 8.585 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Рубидий, Rb 176.1 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27919 г
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14159 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 13.4% 643 г
Цинк, Zn 0.6937 мг 12 мг 5.8% 5% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное мое составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».