| Куриная грудка (филе) (Варка) | 335 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 250 г |
| Жир утиный | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 680 г |
| Соль йодированная | 18 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Паприка | 3 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.3% | 950 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 187.9 г | 2273 г | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| альфа Каротин | 1.58 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.6% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 16.593 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 13.11 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.537 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2924 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 36.6% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1392 мг | 20 мг | 20.7% | 18.4% | 483 г |
| Ниацин | 2.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.59 мг | 2500 мг | 14% | 12.4% | 715 г |
| Кальций, Ca | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1832 г |
| Магний, Mg | 41.96 мг | 400 мг | 10.5% | 9.3% | 953 г |
| Натрий, Na | 642.54 мг | 1300 мг | 49.4% | 43.9% | 202 г |
| Сера, S | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 9% | 989 г |
| Хлор, Cl | 1005.81 мг | 2300 мг | 43.7% | 38.8% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 7% | 1271 г |
| Йод, I | 67.72 мкг | 150 мкг | 45.1% | 40.1% | 222 г |
| Кобальт, Co | 7.588 мкг | 10 мкг | 75.9% | 67.4% | 132 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 10.4% | 856 г |
| Медь, Cu | 144.18 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.8% | 694 г |
| Молибден, Mo | 15.562 мкг | 70 мкг | 22.2% | 19.7% | 450 г |
| Никель, Ni | 10.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25114 г |
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16814 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 20.3% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.9593 мг | 12 мг | 8% | 7.1% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.79 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | min 16.8 г | 16.9% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу курица капуста 31.07.2017. составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».