Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Кабачок (Запекание) 1070 г
Картофель (Жарка) 230 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Баклажаны (Жарка) 340 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) 570 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Масло подсолнечное 25 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 160 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сыр российский 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.6% 1382 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 15.8% 318 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3297 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 5.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.8% 862 г
Витамин В9, фолаты 16.028 мкг 400 мкг 4% 2% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.068 мг 15 мг 13.8% 6.9% 725 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11876 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4645 мг 20 мг 12.3% 6.2% 812 г
Ниацин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.04 мг 2500 мг 11.1% 5.6% 899 г
Кальций, Ca 70.42 мг 1000 мг 7% 3.5% 1420 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Натрий, Na 86.11 мг 1300 мг 6.6% 3.3% 1510 г
Сера, S 91.1 мг 1000 мг 9.1% 4.6% 1098 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 5.4% 928 г
Хлор, Cl 35.87 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 17.16 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2059 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4559 г
Кобальт, Co 4.061 мкг 10 мкг 40.6% 20.4% 246 г
Литий, Li 8.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Медь, Cu 89.09 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1122 г
Молибден, Mo 6.895 мкг 70 мкг 9.9% 5% 1015 г
Никель, Ni 5.459 мкг ~
Олово, Sn 8.56 мкг ~
Рубидий, Rb 122.3 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13055 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 5.7% 888 г
Цинк, Zn 1.0017 мг 12 мг 8.3% 4.2% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.191 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.569 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».