| Печень говяжья (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 20.6% | 455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5049.8 мкг | 900 мкг | 561.1% | 525.9% | 18 г |
| Ретинол | 4.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.7 мг | 5 мг | 114% | 106.8% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 11.9% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.346 мг | 1.8 мг | 74.8% | 70.1% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 635 мг | 500 мг | 127% | 119% | 79 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.93 мг | 5 мг | 138.6% | 129.9% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 35.9% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.5 мкг | 400 мкг | 61.1% | 57.3% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60 мкг | 3 мкг | 2000% | 1874.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 6.8% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 98.3 мкг | 50 мкг | 196.6% | 184.3% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 7.6% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.55 мг | 20 мг | 67.8% | 63.5% | 148 г |
| Ниацин | 7.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.5% | 994 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4525 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 7.5% | 1252 г |
| Натрий, Na | 73.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.2% | 1777 г |
| Сера, S | 239.4 мг | 1000 мг | 23.9% | 22.4% | 418 г |
| Фосфор, P | 245.4 мг | 800 мг | 30.7% | 28.8% | 326 г |
| Хлор, Cl | 100.56 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.1% | 2287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.86 мг | 18 мг | 32.6% | 30.6% | 307 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 19.9 мкг | 10 мкг | 199% | 186.5% | 50 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3206 мг | 2 мг | 16% | 15% | 624 г |
| Медь, Cu | 3800.24 мкг | 1000 мкг | 380% | 356.1% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110 мкг | 70 мкг | 157.1% | 147.2% | 64 г |
| Никель, Ni | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.75 мкг | 55 мкг | 72.3% | 67.8% | 138 г |
| Фтор, F | 270 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 6.4% | 1481 г |
| Хром, Cr | 32 мкг | 50 мкг | 64% | 60% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5 мг | 12 мг | 41.7% | 39.1% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».