Мой здоровый рацион

Рецепт капустная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капустная пицца

Капуста белокочанная (Запекание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 216 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 125 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 615 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 210 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5 проц. (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.7% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 9.2% 1103 г
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8% 1250 г
Витамин В4, холин 48.88 мг 500 мг 9.8% 9.9% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 9.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.821 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3120 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 7.2% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 10.7% 939 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 7.1% 1416 г
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 7.5% 1342 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 23.3% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.5349 мг 20 мг 7.7% 7.7% 1303 г
Макроэлементы
Калий, K 232.88 мг 2500 мг 9.3% 9.4% 1074 г
Кальций, Ca 138.82 мг 1000 мг 13.9% 14% 720 г
Магний, Mg 24.73 мг 400 мг 6.2% 6.2% 1617 г
Натрий, Na 195.4 мг 1300 мг 15% 15.1% 665 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 5% 2008 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 17.3% 581 г
Хлор, Cl 138.15 мг 2300 мг 6% 6% 1665 г
Микроэлементы
Бор, B 106.9 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 5.8% 1716 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.6% 2814 г
Кобальт, Co 4.846 мкг 10 мкг 48.5% 48.8% 206 г
Марганец, Mn 0.2942 мг 2 мг 14.7% 14.8% 680 г
Медь, Cu 109.48 мкг 1000 мкг 10.9% 11% 913 г
Молибден, Mo 8.918 мкг 70 мкг 12.7% 12.8% 785 г
Селен, Se 6.765 мкг 55 мкг 12.3% 12.4% 813 г
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20070 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.8838 мг 12 мг 7.4% 7.4% 1358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустная пицца составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».