| Яйца, целиком, жареные | 300 г |
| Капуста цветная | 600 г |
| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.8% | 894 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 1.76 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 88.94 мг | 500 мг | 17.8% | 18.8% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 19.9% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 13.7% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.531 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.2% | 2048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.8% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.98 мг | 90 мг | 30% | 31.6% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.1% | 2584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3417 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.1127 мг | 20 мг | 10.6% | 11.2% | 947 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.91 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.3% | 856 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 4.3% | 2454 г |
| Натрий, Na | 58.01 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.7% | 2241 г |
| Сера, S | 3.81 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26247 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 14.9% | 709 г |
| Хлор, Cl | 1.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 156463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1550 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.1% | 3413 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2551 г |
| Медь, Cu | 52.84 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.6% | 1893 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.026 мкг | 55 мкг | 16.4% | 17.3% | 609 г |
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168067 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.824 мг | 12 мг | 6.9% | 7.3% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.408 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.997 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | min 16.8 г | 13.9% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом и куриным фаршем составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».