| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 100 г |
а 100г. биточков – около 90ккал. (без учёта масла для обжарки) 1. Шампиньоны с луком порежьте на мелкие кубики и обжарьте, посолите в процессе обжаривания. Остудите. 2. Смешайте рис с грибами, добавьте одно яйцо, крахмал, посолите и поперчите, другие специи по желанию. Все смешайте. 3. Набираете ложкой фарш, положите в муку, обваляйте, сформируйте биточки. Обжарить на растительном масле с обеих боков. Биточки получаются очень вкусными и без добавления крахмала. Вместо муки для обваливания можно использовать панировочные сухари. Так же для противников жареного биточки можно запечь в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.7% | 1267 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 8.6% | 394 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 5.6% | 602 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.2% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 68.11 мг | 500 мг | 13.6% | 4.6% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.171 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.279 мг | 15 мг | 35.2% | 11.9% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 4.225 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.9% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4359 мг | 20 мг | 17.2% | 5.8% | 582 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.31 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7018 г |
| Кремний, Si | 48.391 мг | 30 мг | 161.3% | 54.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 2.5% | 1339 г |
| Натрий, Na | 23.73 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5478 г |
| Сера, S | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 2006 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 5.4% | 627 г |
| Хлор, Cl | 39.44 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 1.7% | 1967 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 5.807 мкг | 10 мкг | 58.1% | 19.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.6307 мг | 2 мг | 31.5% | 10.6% | 317 г |
| Медь, Cu | 139.25 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.7% | 718 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.5% | 2260 г |
| Селен, Se | 11.142 мкг | 55 мкг | 20.3% | 6.9% | 494 г |
| Фтор, F | 37.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10741 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.1% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.9714 мг | 12 мг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рисовые биточки с грибами составляет 296,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».