| Яйцо куриное | 160 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3127 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.6 мкг | 900 мкг | 30% | 17.5% | 334 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 14% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 244.88 мг | 500 мг | 49% | 28.6% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 14.8% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 9.9% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 12.7% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 19.707 мкг | 50 мкг | 39.4% | 23% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5171 мг | 20 мг | 17.6% | 10.3% | 569 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.95 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Кальций, Ca | 53.95 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3416 г |
| Натрий, Na | 130.9 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.9% | 993 г |
| Сера, S | 171.83 мг | 1000 мг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 13.7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 152.2 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.9% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.444 мг | 18 мг | 13.6% | 7.9% | 736 г |
| Йод, I | 19.51 мкг | 150 мкг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Кобальт, Co | 9.756 мкг | 10 мкг | 97.6% | 56.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7067 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.9% | 1196 г |
| Селен, Se | 30.927 мкг | 55 мкг | 56.2% | 32.8% | 178 г |
| Фтор, F | 53.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7454 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.0829 мг | 12 мг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 560.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.502 г | min 16.8 г | 32.8% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница на сливочном масле составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».