| Яйцо куриное | 160 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.3% | 613 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14% | 409 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3144 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.7 мкг | 900 мкг | 28.2% | 16.1% | 355 г |
| Ретинол | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 13.6% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 244.88 мг | 500 мг | 49% | 28% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 14.5% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 12.3% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 19.707 мкг | 50 мкг | 39.4% | 22.5% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5122 мг | 20 мг | 17.6% | 10.1% | 569 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.59 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.1% | 1830 г |
| Кальций, Ca | 53.66 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1864 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3416 г |
| Натрий, Na | 130.73 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Сера, S | 171.71 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 152.2 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.8% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.449 мг | 18 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Йод, I | 19.51 мкг | 150 мкг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Кобальт, Co | 9.756 мкг | 10 мкг | 97.6% | 55.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7067 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.8% | 1196 г |
| Селен, Se | 30.927 мкг | 55 мкг | 56.2% | 32.1% | 178 г |
| Фтор, F | 53.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7454 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.0829 мг | 12 мг | 9% | 5.1% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 556.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.48 г | min 16.8 г | 38.6% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница на оливковом масле составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».