| Кефир 1% жирности (Жарка) | 910 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 220 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 141 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.8% | 812 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 9.1% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 70.28 мг | 500 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 6.6% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.078 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.663 мг | 15 мг | 17.8% | 9.9% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 7.296 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2412 мг | 20 мг | 16.2% | 9% | 617 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.81 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 133.75 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.4% | 748 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Натрий, Na | 599.96 мг | 1300 мг | 46.2% | 25.6% | 217 г |
| Сера, S | 86.76 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 13.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 627.75 мг | 2300 мг | 27.3% | 15.1% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1198 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 3.9% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 2.994 мкг | 10 мкг | 29.9% | 16.6% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.5733 мг | 2 мг | 28.7% | 15.9% | 349 г |
| Медь, Cu | 119.21 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.6% | 839 г |
| Молибден, Mo | 11.761 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Никель, Ni | 5.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.265 мкг | 55 мкг | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Стронций, Sr | 16.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21119 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.0039 мг | 12 мг | 8.4% | 4.7% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».