| Печень куриная | 800 г |
| Майонез «Провансаль» | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.7% | 469 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.9% | 389 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 98826 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.503 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.995 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.016 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.488 мг | 15 мг | 16.6% | 8.3% | 603 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 7.4% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1059 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 18886 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.26 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.4% | 13691 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3075 г |
| Магний, Mg | 6.44 мг | 400 мг | 1.6% | 0.8% | 6211 г |
| Натрий, Na | 888.35 мг | 1300 мг | 68.3% | 34.2% | 146 г |
| Сера, S | 3.93 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25445 г |
| Фосфор, P | 9.8 мг | 800 мг | 1.2% | 0.6% | 8163 г |
| Хлор, Cl | 1304.7 мг | 2300 мг | 56.7% | 28.4% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Медь, Cu | 24.35 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4107 г |
| Молибден, Mo | 2.404 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2912 г |
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35032 г |
| Цинк, Zn | 0.0817 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в майонезе составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».