| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Курица, 2 категории | 1200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15% | 439 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 58.55 мг | 500 мг | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 16.5% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.662 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5814 мг | 20 мг | 52.9% | 34.7% | 189 г |
| Ниацин | 6.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5373 г |
| Кремний, Si | 0.079 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37975 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2052 г |
| Натрий, Na | 226.4 мг | 1300 мг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Сера, S | 149.85 мг | 1000 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Хлор, Cl | 218.11 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.2% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1308 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 9.967 мкг | 10 мкг | 99.7% | 65.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 0.436 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16055 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.233 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4461 г |
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.55 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3863 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.4% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.7392 мг | 12 мг | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | min 16.8 г | 18.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (легкие, сырые) составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».