Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь тушеная

Сельдь атлантическая нежирная (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 18.9% 333 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.4% 747 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 12.2% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.169 мг 5 мг 23.4% 14.7% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 16.4% 385 г
Витамин В9, фолаты 23.377 мкг 400 мкг 5.8% 3.6% 1711 г
Витамин В12, кобаламин 12.987 мкг 3 мкг 432.9% 272.3% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 38.961 мкг 10 мкг 389.6% 245% 26 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 4.3% 1444 г
Витамин РР, НЭ 10.6494 мг 20 мг 53.2% 33.5% 188 г
Макроэлементы
Калий, K 358.31 мг 2500 мг 14.3% 9% 698 г
Кальций, Ca 74.03 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1351 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Натрий, Na 107.79 мг 1300 мг 8.3% 5.2% 1206 г
Сера, S 246.75 мг 1000 мг 24.7% 15.5% 405 г
Фосфор, P 352.7 мг 800 мг 44.1% 27.7% 227 г
Хлор, Cl 214.29 мг 2300 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1523 г
Йод, I 51.95 мкг 150 мкг 34.6% 21.8% 289 г
Кобальт, Co 51.948 мкг 10 мкг 519.5% 326.7% 19 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1284 г
Медь, Cu 220.78 мкг 1000 мкг 22.1% 13.9% 453 г
Молибден, Mo 5.195 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1347 г
Фтор, F 493.51 мкг 4000 мкг 12.3% 7.7% 811 г
Хром, Cr 71.43 мкг 50 мкг 142.9% 89.9% 70 г
Цинк, Zn 1.1688 мг 12 мг 9.7% 6.1% 1027 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сельдь тушеная составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».