| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 260 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 788 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 26.9% | 408 г |
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 29.1% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 16.02 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 27.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.296 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.3% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 21.8% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.65 мг | 90 мг | 78.5% | 86.3% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 5.2% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3413 мг | 20 мг | 16.7% | 18.4% | 599 г |
| Ниацин | 1.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.8% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7440 г |
| Кремний, Si | 7.13 мг | 30 мг | 23.8% | 26.2% | 421 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 7.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14574 г |
| Сера, S | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.3% | 1513 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 10% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 31.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 9.3% | 1179 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.396 мкг | 10 мкг | 44% | 48.4% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.2766 мг | 2 мг | 13.8% | 15.2% | 723 г |
| Медь, Cu | 175.28 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 19.2% | 571 г |
| Молибден, Mo | 5.683 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.9% | 1232 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7524 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16646 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.4% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.302 мг | 12 мг | 10.9% | 12% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».