Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачков-морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачков-морковная запеканка

Кабачок (Запекание) 850 г
Морковь, красная (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Соль йодированная 6 г
Йогурт сладкий 3,2% жирности 200 г
Горчица столовая 15 г
Чеснок, сырой 30 г
Сыр российский 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачков-морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.7% 1767 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 187.9 г 2273 г 8.3% 11.2% 1210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.2 мкг 900 мкг 53.5% 72.5% 187 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 2.642 мг 5 мг 52.8% 71.5% 189 г
Лютеин + Зеаксантин 0.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 9.3% 1452 г
Витамин В4, холин 25.28 мг 500 мг 5.1% 6.9% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 11.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.237 мкг 400 мкг 3.8% 5.1% 2625 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 9.6% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5208 г
Витамин Н, биотин 2.442 мкг 50 мкг 4.9% 6.6% 2048 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.7139 мг 20 мг 8.6% 11.7% 1167 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.7 мг 2500 мг 10.7% 14.5% 930 г
Кальций, Ca 94.72 мг 1000 мг 9.5% 12.9% 1056 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 7.9% 1723 г
Натрий, Na 305.39 мг 1300 мг 23.5% 31.8% 426 г
Сера, S 28.9 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3460 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 14.8% 920 г
Хлор, Cl 356.39 мг 2300 мг 15.5% 21% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 7.2% 1889 г
Йод, I 24.82 мкг 150 мкг 16.5% 22.4% 604 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 14.5% 937 г
Литий, Li 1.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Медь, Cu 20.52 мкг 1000 мкг 2.1% 2.8% 4873 г
Молибден, Mo 0.589 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 11885 г
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 8.7% 1555 г
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачков-морковная запеканка составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов