Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты (Нина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты (Нина)

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 0 г
Яйцо куриное 0 г
Чеснок, сырой 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 8 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 500 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 0 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 0 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 0 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 0 г
Куриный фарш 500 г
Картофель (Жарка) 150 г
хлеб ржаной ( Нина) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты (Нина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.3% 628 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.8% 359 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.5% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 8.9% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4% 1146 г
Витамин В4, холин 44.62 мг 500 мг 8.9% 4.1% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.5% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 10% 460 г
Витамин В9, фолаты 8.262 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 9.3% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 3% 1548 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2587 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6843 мг 20 мг 18.4% 8.5% 543 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 2.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.88 мг 2500 мг 14.6% 6.7% 685 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5198 г
Кремний, Si 4.826 мг 30 мг 16.1% 7.4% 622 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1344 г
Натрий, Na 413.73 мг 1300 мг 31.8% 14.6% 314 г
Сера, S 163.38 мг 1000 мг 16.3% 7.5% 612 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 8.7% 531 г
Хлор, Cl 602.92 мг 2300 мг 26.2% 12.1% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1233 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Кобальт, Co 3.902 мкг 10 мкг 39% 18% 256 г
Литий, Li 6.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.253 мг 2 мг 12.7% 5.8% 791 г
Медь, Cu 112.3 мкг 1000 мкг 11.2% 5.2% 890 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1040 г
Никель, Ni 4.584 мкг ~
Олово, Sn 9.65 мкг ~
Рубидий, Rb 72.4 мкг ~
Селен, Se 4.046 мкг 55 мкг 7.4% 3.4% 1359 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 36.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11062 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 5.2% 882 г
Цинк, Zn 1.5859 мг 12 мг 13.2% 6.1% 757 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.965 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.014 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность котлеты (Нина) составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов