Мой здоровый рацион

Рецепт суфле из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле из йогурта

Йогурт Зеленый луг 2.5% 425 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 198 г
Желатин пищевой 20 г
Клубника целиком, замороженная, подслащенная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.3% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.5% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.2% 3590 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.6% 2709 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4688 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 14.1% 1071 г
Витамин В4, холин 30.69 мг 500 мг 6.1% 9.2% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 9.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.797 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 22259 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 18.5% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 8.2% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5669 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4831 мг 20 мг 7.4% 11.2% 1349 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.54 мг 2500 мг 5.5% 8.3% 1818 г
Кальций, Ca 125.95 мг 1000 мг 12.6% 19.1% 794 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2566 г
Натрий, Na 44.98 мг 1300 мг 3.5% 5.3% 2890 г
Сера, S 23.98 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4170 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 17.3% 876 г
Хлор, Cl 89.53 мг 2300 мг 3.9% 5.9% 2569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 1.7% 9375 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 7.9% 1921 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 12.3% 1230 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Медь, Cu 54.95 мкг 1000 мкг 5.5% 8.3% 1820 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 9.4% 1614 г
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Селен, Se 1.808 мкг 55 мкг 3.3% 5% 3042 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23055 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 5.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.3523 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.236 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 1.724 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность суфле из йогурта составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов