Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики (пшеничная мука, рисовая мука, сахар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики (пшеничная мука, рисовая мука, сахар)

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Масло кукурузное 5 г
Рисовая мука, белая 50 г
Вода 100 г
Тёмный Тростниковый Кусковой Сахар [Dan Sukker] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики (пшеничная мука, рисовая мука, сахар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.5% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.1% 969 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 5.9% 1011 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин В4, холин 100.86 мг 500 мг 20.2% 12% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.489 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 4.2% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин Н, биотин 7.986 мкг 50 мкг 16% 9.5% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3483 мг 20 мг 11.7% 7% 852 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.97 мг 2500 мг 5% 3% 1985 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1649 г
Кремний, Si 0.524 мг 30 мг 1.7% 1% 5725 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2131 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2217 г
Сера, S 79.2 мг 1000 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 8.7% 687 г
Хлор, Cl 91.83 мг 2300 мг 4% 2.4% 2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 4% 1501 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 3.7% 1592 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 22.8% 260 г
Марганец, Mn 0.3117 мг 2 мг 15.6% 9.3% 642 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 4.3% 1368 г
Молибден, Mo 6.405 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1093 г
Никель, Ni 1.623 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 13.021 мкг 55 мкг 23.7% 14.1% 422 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9590 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3% 2000 г
Цинк, Zn 0.7344 мг 12 мг 6.1% 3.6% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность блинчики (пшеничная мука, рисовая мука, сахар) составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».