| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.4% | 1176 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 11.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 6.6% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 14.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.576 мкг | 400 мкг | 4.4% | 15.2% | 2276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.73 мг | 90 мг | 53% | 183.4% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 176.8% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 13.1% | 2667 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.39 мг | 2500 мг | 10.4% | 36% | 964 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.9% | 2325 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 13.1% | 2599 г |
| Натрий, Na | 158.31 мг | 1300 мг | 12.2% | 42.2% | 821 г |
| Сера, S | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 10% | 3483 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 14.5% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 259.81 мг | 2300 мг | 11.3% | 39.1% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 11.8% | 2975 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 6.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 88.6% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 29.4% | 1172 г |
| Медь, Cu | 84.36 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 29.1% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 40.5% | 852 г |
| Никель, Ni | 11.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18644 г |
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 34965 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 35.6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 10.4% | 3377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с огурцом составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».