Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из клубники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из клубники

Земляника (садовая), клубника (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 400 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из клубники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.6% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 10.8% 476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1.1% 4706 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.804 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4080 г
Витамин C, аскорбиновая 23.6 мг 90 мг 26.2% 13.5% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3055 г
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 4% 1275 г
Витамин РР, НЭ 0.3925 мг 20 мг 2% 1% 5096 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.73 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1585 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 2% 2545 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2384 г
Натрий, Na 17.89 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7267 г
Сера, S 11.76 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8503 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 1.3% 3810 г
Хлор, Cl 15.69 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14659 г
Микроэлементы
Бор, B 181.4 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 3.6% 1430 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 20.2% 255 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Медь, Cu 127.45 мкг 1000 мкг 12.7% 6.6% 785 г
Молибден, Mo 9.804 мкг 70 мкг 14% 7.2% 714 г
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22663 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 0.098 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Джем из клубники составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов