| Куриная грудка (филе) | 1210 г |
| Свинина мясная | 1230 г |
| Сало (шпик свиной) | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 8.1% | 434 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 14.9% | 236 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 6.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 34.8 мг | 500 мг | 7% | 2.5% | 1437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.902 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6031 мг | 20 мг | 38% | 13.4% | 263 г |
| Ниацин | 6.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.63 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14164 г |
| Магний, Mg | 50.39 мг | 400 мг | 12.6% | 4.4% | 794 г |
| Натрий, Na | 55.97 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.5% | 2323 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 6.8% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 4.108 мкг | 10 мкг | 41.1% | 14.5% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21978 г |
| Медь, Cu | 36.51 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.3% | 2739 г |
| Молибден, Mo | 5.021 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.5% | 1394 г |
| Олово, Sn | 34.8 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 8% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.5934 мг | 12 мг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.46 г | min 16.8 г | 44.4% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (курица и свинина) составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».