Мой здоровый рацион

Рецепт салат с помидорами и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с помидорами и капустой

Помидор (томат), грунтовый 180 г
Капуста белокочанная 170 г
Кукуруза, консервы 55 г
майонез домашний 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с помидорами и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.1% 1750 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.4% 1429 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.9% 2589 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 11.4% 1563 г
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 12.8% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3273 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.277 мкг 400 мкг 4.6% 8.2% 2189 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 34.83 мг 90 мг 38.7% 68.7% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 19% 936 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8681 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 49.6% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.7826 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2556 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.39 мг 2500 мг 10.5% 18.7% 956 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 6% 2967 г
Кремний, Si 23.465 мг 30 мг 78.2% 138.9% 128 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 7.6% 2345 г
Натрий, Na 106.68 мг 1300 мг 8.2% 14.6% 1219 г
Сера, S 23.02 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4344 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 6.9% 2564 г
Хлор, Cl 109.39 мг 2300 мг 4.8% 8.5% 2103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283 мкг ~
Бор, B 127.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2582 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6726 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 66.3% 268 г
Литий, Li 12.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 12.1% 1463 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 14.2% 1252 г
Молибден, Mo 7.124 мкг 70 мкг 10.2% 18.1% 983 г
Никель, Ni 11.372 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26508 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 14.6% 1214 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 4.4% 3979 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 68%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.713 г ~

Энергетическая ценность салат с помидорами и капустой составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».