| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 275 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лисички | 100 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 180 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Vegeta Универсальная | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 110 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.4% | 884 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.9% | 933 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.3 мкг | 900 мкг | 27.9% | 25.7% | 358 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 25.3% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 42.85 мг | 500 мг | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.1% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.65 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 33.2% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 6.7% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.9% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1123 мг | 20 мг | 20.6% | 19% | 486 г |
| Ниацин | 2.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.97 мг | 2500 мг | 12% | 11.1% | 836 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3326 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1912 г |
| Натрий, Na | 226.07 мг | 1300 мг | 17.4% | 16% | 575 г |
| Сера, S | 120.06 мг | 1000 мг | 12% | 11.1% | 833 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 12.4% | 748 г |
| Хлор, Cl | 341.94 мг | 2300 мг | 14.9% | 13.7% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 5.73 мкг | 10 мкг | 57.3% | 52.8% | 175 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1377 г |
| Медь, Cu | 147.95 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 13.6% | 676 г |
| Молибден, Mo | 6.45 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.5% | 1085 г |
| Никель, Ni | 6.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 67.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5897 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.8% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.597 мг | 12 мг | 13.3% | 12.3% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка мясная с грибами составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».