Мой здоровый рацион

Рецепт Сільодка 29.07.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сільодка 29.07.17

Матиас Филе Сельди 373 г
Сельдь по-Исландски Филе-Кусочки в Пряной Заливке 373 г
Масло подсолнечное 22 г
Уксус 9% 24 г
Лук репчатый 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сільодка 29.07.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.2% 650 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.3% 483 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.5% 11963 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.741 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22975 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 4% 1465 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин РР, НЭ 0.0967 мг 20 мг 0.5% 0.3% 20683 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.86 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7383 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 2.71 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14760 г
Натрий, Na 0.77 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 168831 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7949 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 0.8% 7080 г
Хлор, Cl 4.84 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11613 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 5.8% 1034 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4494 г
Медь, Cu 17.41 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 5744 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.1645 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.34 г ~

Энергетическая ценность Сільодка 29.07.17 составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».