Мой здоровый рацион

Рецепт "Хачапури ленивые". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Хачапури ленивые"

Булочки "Французские" 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 279 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 69 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сосиски, молочные 150 г
Сыр российский 127 г
Способ приготовления

У булочек выбрать серединку. Во внутрь булочек положить сосиски, порезанные на кусочки. Дно сковороды смазать подсолнечным маслом, уложить булочки с сосисками. Между булочками уложить, выбранные серединки. Залить в каждую булочку смесь из взбитых яиц, соли и молока. Остатки смеси вылить на серединки. Всю поверхность посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке до коричневой корочки или как кому нравится!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Хачапури ленивые"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.7% 623 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12% 350 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.1% 1991 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 6.7% 623 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.8% 720 г
Витамин В4, холин 93.06 мг 500 мг 18.6% 7.8% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 4.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.86 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5831 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 6.6% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 4% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 2.7% 1566 г
Витамин Н, биотин 7.606 мкг 50 мкг 15.2% 6.4% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2783 мг 20 мг 16.4% 6.9% 610 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.99 мг 2500 мг 4.8% 2% 2084 г
Кальций, Ca 186.35 мг 1000 мг 18.6% 7.8% 537 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2592 г
Натрий, Na 846.12 мг 1300 мг 65.1% 27.2% 154 г
Сера, S 128.4 мг 1000 мг 12.8% 5.3% 779 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 10% 418 г
Хлор, Cl 841.58 мг 2300 мг 36.6% 15.3% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1863 г
Кобальт, Co 3.89 мкг 10 мкг 38.9% 16.3% 257 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Медь, Cu 42.92 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2330 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1728 г
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 11.665 мкг 55 мкг 21.2% 8.9% 471 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18416 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Цинк, Zn 1.0231 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 2.347 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.37 г min 16.8 г 20.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность "Хачапури ленивые" составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».