| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Морковь квашеная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 17.4% | 459 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.6% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.675 мкг | 400 мкг | 12.2% | 9.7% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 21.5% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.41 мг | 15 мг | 36.1% | 28.7% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 17.1% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4832 мг | 20 мг | 2.4% | 1.9% | 4139 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.5% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 58.59 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.7% | 1707 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3339 г |
| Натрий, Na | 119.28 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.3% | 1090 г |
| Сера, S | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 1.3% | 6081 г |
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1676 г |
| Медь, Cu | 50.6 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 0.12 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 58333 г |
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15235 г |
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1536 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».