Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы шернайские 20170729. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы шернайские 20170729

Грибы, вареные, с солью 270 г
Лук репчатый (Жарка) 101 г
Масло оливковое 17 г
Вода, из под крана, муниципальная 50 г
Способ приготовления

Лук пождарить, грибы добавить, долить воды и потушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы шернайские 20170729".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.8% 1217 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.2% 909 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.9% 2625 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 17.8% 878 г
Витамин В4, холин 13.63 мг 500 мг 2.7% 4.2% 3668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.469 мг 5 мг 29.4% 45.9% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.28 мкг 400 мкг 3.6% 5.6% 2801 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 7% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 2% 7463 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 5.9% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин РР, НЭ 3.1057 мг 20 мг 15.5% 24.2% 644 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.04 мг 2500 мг 10.9% 17% 916 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9452 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 4.2% 3656 г
Натрий, Na 160.23 мг 1300 мг 12.3% 19.2% 811 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6154 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 13.6% 1146 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 11.5% 1343 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 19.5% 800 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 10.5% 1488 г
Медь, Cu 360.45 мкг 1000 мкг 36% 56.2% 277 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 8.955 мкг 55 мкг 16.3% 25.4% 614 г
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22485 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.7939 мг 12 мг 6.6% 10.3% 1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы шернайские 20170729 составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».