Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный омлет

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 167 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 145 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 13 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 23 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 18 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.4% 1246 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.9% 463 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.1% 1795 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 11.6% 475 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 5% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.6% 837 г
Витамин В4, холин 91.19 мг 500 мг 18.2% 10% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.8% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.872 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 6.4% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 6.4% 862 г
Витамин Н, биотин 7.953 мкг 50 мкг 15.9% 8.8% 629 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.1149 мг 20 мг 10.6% 5.8% 946 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.45 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Кальций, Ca 86.77 мг 1000 мг 8.7% 4.8% 1152 г
Кремний, Si 0.212 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14151 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1687 г
Натрий, Na 405.8 мг 1300 мг 31.2% 17.2% 320 г
Сера, S 75.11 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1331 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 8.7% 639 г
Хлор, Cl 125.51 мг 2300 мг 5.5% 3% 1833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 42.65 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 4.4% 1248 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 4.6% 1203 г
Кобальт, Co 5.241 мкг 10 мкг 52.4% 28.9% 191 г
Литий, Li 2.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 3% 1862 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Молибден, Mo 12.473 мкг 70 мкг 17.8% 9.8% 561 г
Никель, Ni 2.77 мкг ~
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Селен, Se 11.073 мкг 55 мкг 20.1% 11.1% 497 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 49.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8145 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Цинк, Zn 0.7261 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Морковный омлет составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».