Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами 2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами 2017

Масло подсолнечное 8 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 216 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 155 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами 2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.3% 916 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.7% 602 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.3 мкг 900 мкг 28.1% 21.5% 355 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 10.2% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.9% 641 г
Витамин В4, холин 148.04 мг 500 мг 29.6% 22.6% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 14.5% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 15.681 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2551 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 7.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 10.5% 723 г
Витамин D, кальциферол 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 9.5% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.239 мг 15 мг 14.9% 11.4% 670 г
Витамин Н, биотин 12.525 мкг 50 мкг 25.1% 19.2% 399 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 23.2% 329 г
Витамин РР, НЭ 2.6821 мг 20 мг 13.4% 10.2% 746 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.64 мг 2500 мг 11.7% 8.9% 854 г
Кальций, Ca 47.21 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1799 г
Натрий, Na 78.92 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1647 г
Сера, S 116.56 мг 1000 мг 11.7% 8.9% 858 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 12.6% 605 г
Хлор, Cl 136.42 мг 2300 мг 5.9% 4.5% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 8.9% 860 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 6.7% 1130 г
Кобальт, Co 10.974 мкг 10 мкг 109.7% 83.7% 91 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 6% 1287 г
Медь, Cu 146.78 мкг 1000 мкг 14.7% 11.2% 681 г
Молибден, Mo 8.945 мкг 70 мкг 12.8% 9.8% 783 г
Никель, Ni 10.615 мкг ~
Рубидий, Rb 173.4 мкг ~
Селен, Se 18.316 мкг 55 мкг 33.3% 25.4% 300 г
Фтор, F 50.46 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7927 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 9.8% 775 г
Цинк, Zn 0.9015 мг 12 мг 7.5% 5.7% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами 2017 составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».