| Масло подсолнечное | 100 г |
| Морковь, красная | 415 г |
| Лук репчатый | 292 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.1% | 4750 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 15.5% | 324 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8% | 625 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1423.7 мкг | 900 мкг | 158.2% | 79.2% | 63 г |
| бета Каротин | 8.542 мг | 5 мг | 170.8% | 85.5% | 59 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.914 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.932 мг | 15 мг | 52.9% | 26.5% | 189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0334 мг | 20 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2878 г |
| Магний, Mg | 34.06 мг | 400 мг | 8.5% | 4.3% | 1174 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7670 г |
| Сера, S | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3071 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 4.3% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 12.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2002 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.504 мкг | 10 мкг | 25% | 12.5% | 399 г |
| Литий, Li | 4.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Медь, Cu | 45.08 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.3% | 2218 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25757 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.4257 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.082 г | min 16.8 г | 24.3% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.6% | 45.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассерование овощи составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».