| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 600 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9% | 679 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14% | 434 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3031 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.2% | 1871 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 49.86 мг | 500 мг | 10% | 6.1% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 6.1% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 10.8% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.384 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 4.6% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 6.555 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1775 мг | 20 мг | 40.9% | 24.9% | 245 г |
| Ниацин | 4.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.28 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.3% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3994 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2801 г |
| Натрий, Na | 306.66 мг | 1300 мг | 23.6% | 14.4% | 424 г |
| Сера, S | 126.85 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.7% | 788 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Хлор, Cl | 438.98 мг | 2300 мг | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 4.4% | 1375 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 8.268 мкг | 10 мкг | 82.7% | 50.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Медь, Cu | 69.61 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.3% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 0.713 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9818 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 117021 г |
| Фтор, F | 118.27 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.4263 мг | 12 мг | 11.9% | 7.2% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.623 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.002 г | min 16.8 г | 35.7% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с подливе составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».