| Лук репчатый | 360 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 480 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 23.1% | 429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 11.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.383 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 17% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5928 мг | 20 мг | 28% | 27.7% | 358 г |
| Ниацин | 4.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.97 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5365 г |
| Кремний, Si | 1.169 мг | 30 мг | 3.9% | 3.9% | 2566 г |
| Магний, Mg | 47.75 мг | 400 мг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| Натрий, Na | 49.31 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2636 г |
| Сера, S | 91.35 мг | 1000 мг | 9.1% | 9% | 1095 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 19.8% | 499 г |
| Хлор, Cl | 43.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 5.292 мкг | 10 мкг | 52.9% | 52.4% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Медь, Cu | 87.81 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.7% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 4.838 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1447 г |
| Никель, Ni | 0.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.09 мкг | 55 мкг | 18.3% | 18.1% | 545 г |
| Фтор, F | 63.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6260 г |
| Хром, Cr | 11.15 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22.1% | 448 г |
| Цинк, Zn | 2.1237 мг | 12 мг | 17.7% | 17.5% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».