Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 2% жирности 775 г
Мука Рисовая [Кудесница] 75 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 120 г
Яйцо куриное 156 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.7% 500 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.8% 1806 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.4% 1542 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2163 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.8% 773 г
Витамин В4, холин 60.36 мг 500 мг 12.1% 8.3% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 27.041 мкг 400 мкг 6.8% 4.7% 1479 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 21.2% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3378 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Н, биотин 7.375 мкг 50 мкг 14.8% 10.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9153 мг 20 мг 14.6% 10% 686 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.94 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Кальций, Ca 100.55 мг 1000 мг 10.1% 6.9% 995 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1836 г
Натрий, Na 54.38 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2391 г
Сера, S 154.12 мг 1000 мг 15.4% 10.5% 649 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 13.6% 504 г
Хлор, Cl 92.55 мг 2300 мг 4% 2.7% 2485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2236 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3.8% 1823 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 17.4% 394 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1269 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 5.5% 1243 г
Олово, Sn 8.22 мкг ~
Селен, Se 23.109 мкг 55 мкг 42% 28.7% 238 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14179 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.4371 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 12 гр (17.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».