| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 1200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17.9% | 344 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3625 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.4% | 1789 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 4.09 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.061 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.019 мкг | 3 мкг | 100.6% | 61.8% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 17.8% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.047 мг | 15 мг | 13.6% | 8.4% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2604 мг | 20 мг | 31.3% | 19.2% | 319 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.76 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 136.86 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Магний, Mg | 66.18 мг | 400 мг | 16.5% | 10.1% | 604 г |
| Натрий, Na | 200.26 мг | 1300 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Сера, S | 270.22 мг | 1000 мг | 27% | 16.6% | 370 г |
| Фосфор, P | 253.1 мг | 800 мг | 31.6% | 19.4% | 316 г |
| Хлор, Cl | 396.82 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.6% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1561 г |
| Йод, I | 75.59 мкг | 150 мкг | 50.4% | 31% | 198 г |
| Кобальт, Co | 37.909 мкг | 10 мкг | 379.1% | 233% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Медь, Cu | 159.66 мкг | 1000 мкг | 16% | 9.8% | 626 г |
| Молибден, Mo | 6.36 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Никель, Ni | 7.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11653 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.73 мкг | 4000 мкг | 231214 г | ||
| Хром, Cr | 69.36 мкг | 50 мкг | 138.7% | 85.2% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.9437 мг | 12 мг | 16.2% | 10% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.013 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 1.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.453 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь жареный составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».