| Яйцо куриное | 103 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 47 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Вода | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 290 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 67 г |
Всем Добрый день! Я всегда не любила кабачки, наверное, потому что мне их невкусно готовили(((. Теперь я готовлю сама и с удовольствием ем блюда с кабачками! Данное блюдо состоит из 2 частей: 1. Тушеные кабачки с шампиньонами и луком. 2. Рубленные котлеты из филе курицы с луком. 1. Тушеные кабачки с шампиньонами и луком: - лук мелко порезать, шампиньоны разрезать пополам и тонко нарезать. - на сковороду наливаем столовую ложку оливкового масла, разогреваем; - отправляем лук с шампиньонами на сковороду, немного солим и накрываем крышкой; - тем временем очищаем кабачок (если молодой, то не ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.4% | 738 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.3% | 1568 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 32.83 мг | 500 мг | 6.6% | 6.5% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 14.9% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.167 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.6% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.778 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.5% | 1800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9936 мг | 20 мг | 30% | 29.5% | 334 г |
| Ниацин | 3.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.77 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4852 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 8.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 28.85 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4506 г |
| Сера, S | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3331 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 14.5% | 674 г |
| Хлор, Cl | 28.22 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.8% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 8.527 мкг | 10 мкг | 85.3% | 83.8% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3373 г |
| Медь, Cu | 49.35 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.8% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 5.865 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.3% | 1194 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.115 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7.4% | 1337 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15779 г |
| Хром, Cr | 12.48 мкг | 50 мкг | 25% | 24.6% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.7457 мг | 12 мг | 6.2% | 6.1% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».