| Свинина, свежая, верхний край лопаточной части, мясо вместе с жиром, сырая | 683 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 137 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 469 г |
| Томат сушёный | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 664 г |
| Вода | 1298 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.2% | 1086 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3629 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 27.46 мг | 500 мг | 5.5% | 4.3% | 1821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.882 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.6% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 4.4% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4007 мг | 20 мг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.84 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6653 г |
| Кремний, Si | 0.875 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3429 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3091 г |
| Натрий, Na | 103.47 мг | 1300 мг | 8% | 6.3% | 1256 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4060 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 156.23 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.3% | 1472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 21.6% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 7.1% | 1100 г |
| Медь, Cu | 218.56 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 17.2% | 458 г |
| Молибден, Mo | 5.406 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.978 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10% | 788 г |
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7566 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.8672 мг | 12 мг | 7.2% | 5.6% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста под соусом "Болоньезе" составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».