Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из абрикос на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из абрикос на кефире

Абрикосы (Припускание) 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 80 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из абрикос на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.2% 659 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 6.9% 589 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 5.7% 716 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 4.5% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Витамин В4, холин 50.96 мг 500 мг 10.2% 4.1% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.237 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3907 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.716 мг 15 мг 24.8% 10.1% 404 г
Витамин Н, биотин 3.073 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1627 г
Витамин РР, НЭ 1.5903 мг 20 мг 8% 3.2% 1258 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.36 мг 2500 мг 8.8% 3.6% 1135 г
Кальций, Ca 58.75 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1702 г
Кремний, Si 2.861 мг 30 мг 9.5% 3.9% 1049 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3742 г
Натрий, Na 26.69 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4871 г
Сера, S 46.43 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2154 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 4.9% 826 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 32.46 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3233 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 10.2% 397 г
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 4.7% 851 г
Медь, Cu 88.77 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1127 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 4.5% 909 г
Никель, Ni 3.488 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 5.734 мкг 55 мкг 10.4% 4.2% 959 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20367 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.03 г от 11.2 до 20.6 г 36% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог из абрикос на кефире составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».