| Баклажаны (Припускание) | 115 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 240 г |
| Брокколи (Пассерование) | 117 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 206 г |
| Чеснок свежий | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 34.1% | 833 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 52.6% | 541 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 34.1% | 836 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 14.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 17.61 мг | 500 мг | 3.5% | 9.9% | 2839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 28.7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 33.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.962 мкг | 400 мкг | 7.5% | 21.3% | 1335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.7 мг | 90 мг | 36.3% | 103.1% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 11.6% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.963 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.4% | 5192 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 65.1% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1566 мг | 20 мг | 5.8% | 16.5% | 1729 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 34.4% | 826 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.2% | 3469 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 14.2% | 2015 г |
| Натрий, Na | 261.16 мг | 1300 мг | 20.1% | 57.1% | 498 г |
| Сера, S | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11641 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 17% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 418.94 мг | 2300 мг | 18.2% | 51.7% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 17.3% | 1632 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.089 мкг | 10 мкг | 30.9% | 87.8% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 30.1% | 943 г |
| Медь, Cu | 109.63 мкг | 1000 мкг | 11% | 31.3% | 912 г |
| Молибден, Mo | 5.274 мкг | 70 мкг | 7.5% | 21.3% | 1327 г |
| Никель, Ni | 5.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.826 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.3% | 6659 г |
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33898 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 16.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.3765 мг | 12 мг | 3.1% | 8.8% | 3187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.665 мг | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное 27.07.2017 составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».