| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 780 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 350 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.8 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 4.7% | 531 г |
| Жиры | 36.4 г | 56 г | 65% | 16.2% | 154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.1 мкг | 900 мкг | 31.5% | 7.9% | 318 г |
| Ретинол | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 0.3% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.48 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 3.5% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.8% | 2950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 0.9% | 2742 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4883 мг | 20 мг | 2.4% | 0.6% | 4096 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.18 мг | 2500 мг | 4.2% | 1% | 2354 г |
| Кальций, Ca | 482.79 мг | 1000 мг | 48.3% | 12.1% | 207 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 1.3% | 1866 г |
| Натрий, Na | 585.01 мг | 1300 мг | 45% | 11.2% | 222 г |
| Сера, S | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Фосфор, P | 288.7 мг | 800 мг | 36.1% | 9% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 0.7% | 3396 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8368 г |
| Медь, Cu | 14.58 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6859 г |
| Селен, Se | 7.884 мкг | 55 мкг | 14.3% | 3.6% | 698 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9668 мг | 12 мг | 8.1% | 2% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.873 г | ~ | |||
| Пролин | 1.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.455 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.17 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.306 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | min 16.8 г | 15.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность соус пармезан составляет 400,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».