Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина медвежья лапа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина медвежья лапа

Свинина, шейная часть (мякоть) 700 г
Картофель 900 г
Яйцо куриное 190 г
Масло подсолнечное 60 г
Сыр российский 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина медвежья лапа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.1% 864 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.1% 315 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.5% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1758 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 9.1% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.8% 1169 г
Витамин В4, холин 49.35 мг 500 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.6% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 4.4% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 4.2% 1038 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2584 г
Витамин РР, НЭ 3.0578 мг 20 мг 15.3% 6.8% 654 г
Макроэлементы
Калий, K 338.25 мг 2500 мг 13.5% 6% 739 г
Кальций, Ca 90.02 мг 1000 мг 9% 4% 1111 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1939 г
Натрий, Na 100.72 мг 1300 мг 7.7% 3.4% 1291 г
Сера, S 127.09 мг 1000 мг 12.7% 5.6% 787 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 7.6% 581 г
Хлор, Cl 57.07 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4030 г
Микроэлементы
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 66.06 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Кобальт, Co 5.911 мкг 10 мкг 59.1% 26.2% 169 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2066 г
Медь, Cu 109.15 мкг 1000 мкг 10.9% 4.8% 916 г
Молибден, Mo 8.591 мкг 70 мкг 12.3% 5.4% 815 г
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 2.5% 1774 г
Фтор, F 42.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9447 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 8.4% 529 г
Цинк, Zn 1.332 мг 12 мг 11.1% 4.9% 901 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина медвежья лапа составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».