| Мука пшеничная (Алтай) | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Чеснок молотый "HORECA" | 3 г |
| Панировочные сухари | 8 г |
| Камбала дальневосточная | 1616 г |
| Масло оливковое | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.074 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.068 мкг | 3 мкг | 35.6% | 24.7% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4737 мг | 20 мг | 22.4% | 15.5% | 447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2285 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 5.6% | 1257 г |
| Натрий, Na | 278.31 мг | 1300 мг | 21.4% | 14.9% | 467 г |
| Сера, S | 169.79 мг | 1000 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 14% | 495 г |
| Хлор, Cl | 474.73 мг | 2300 мг | 20.6% | 14.3% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Йод, I | 44.42 мкг | 150 мкг | 29.6% | 20.5% | 338 г |
| Кобальт, Co | 17.85 мкг | 10 мкг | 178.5% | 123.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Молибден, Mo | 4.158 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 382.09 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Хром, Cr | 48.86 мкг | 50 мкг | 97.7% | 67.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.4126 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2908 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность камбала жареная составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».