| Желудок куриный (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 24.3% | 285 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.6% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.4% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.571 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7180 г |
| Витамин РР, НЭ | 12 мг | 20 мг | 60% | 41.6% | 167 г |
| Ниацин | 2.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.29 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.1% | 975 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4564 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2112 г |
| Натрий, Na | 15.41 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8436 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 8.8% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.766 мг | 18 мг | 37.6% | 26% | 266 г |
| Кобальт, Co | 11.429 мкг | 10 мкг | 114.3% | 79.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2801 г |
| Медь, Cu | 128.57 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Цинк, Zn | 4.8571 мг | 12 мг | 40.5% | 28% | 247 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.871 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.529 г | ~ | |||
| Лизин | 1.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 2.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.171 г | ~ | |||
| Пролин | 1.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.286 г | min 16.8 г | 19.6% | 13.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8% |
Энергетическая ценность Желудки отварные составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».