| Перец сладкий (Варка без слива) | 1877 г |
| Фарш 3 | 2157 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1363 г |
Перец очистить от семян, начинить фаршем, уложить в казан, добавить небольшое количество воды, так чтобы покрывало перец, соль. Довести до кипения, огонь уменьшить. Варить в течении 1 часа при лёгком подрагивании воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7% | 1767 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.2% | 1098 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 14.6% | 837 г |
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 15.8% | 775 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 18.61 мг | 500 мг | 3.7% | 4.5% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 14% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.526 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 13.6% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.65 мг | 90 мг | 31.8% | 39% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9861 мг | 20 мг | 9.9% | 12.1% | 1007 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.3% | 2305 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7645 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 2.5% | 4890 г |
| Натрий, Na | 479.96 мг | 1300 мг | 36.9% | 45.2% | 271 г |
| Сера, S | 62.09 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.6% | 1611 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 5.5% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 742.89 мг | 2300 мг | 32.3% | 39.6% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 27.1% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12739 г |
| Медь, Cu | 56.94 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 4.496 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.8% | 1557 г |
| Никель, Ni | 2.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6224 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.9% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.7123 мг | 12 мг | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный отварной составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».